Hauswirtschaft

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Salz Salz Salz

Wir sind die 13a und 13c und stellen hier unsere Kräutersalzproduktion vor.  Wir haben im Angebot: Bärlauchsalz Chilisalz Knoblauchsalz Basilikum-Knoblauch-Salz  Basilikum-Zitronen-Salz   Rosmarin-Thymian-Petersiliensalz. Diese leckeren Salze haben wir selbst gemacht. Das war ganz einfach: Das Meersalz wird mit den Kräutern im Mixer vermischt und gemixt und anschließend auf einem Backblech verteilt und bei niedriger Temperatur …

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Schokolade selbst gemacht

Zusammen mit Frau Finke vom Biologischen Zentrum in Lüdinghausen haben wir unsere eigene Schokolade hergestellt.  Zuerst schauten wir uns eine getrocknete Kakaofrucht an. In einer durch-geschnittenen Frucht konnten wir die vielen Bohnen sehen. Frau Finke hatte eine ganze Dose voll mit Kakaobohnen. Wir erfuhren aber auch noch etwas darüber, wo Kakaopflanzen angebaut werden, wie sie …

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„Vom Korn zum Brot“

– ein schöner Tag im Mühlenhof Münster! Im Oktober fuhren die 11a/12a bei strahlendem Sonnenschein nach Münster. Im Freilichtmuseum Mühlenhof am Aasee hatten wir eine Führung „Vom Korn zum Brot“. Eine Mitarbeiterin des Freilichtmuseums erklärte uns, wie früher das Mehl hergestellt wurde. Anschließend haben wir einige Geräte zur Kornverarbeitung angeschaut und diese aktiv kennengelernt. Mit …

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